备前烧得历史备前烧得历史
备前烧是与位于日本西部的濑户内海相接的冈山县备前市出产的陶器物。
从中世纪到现代,一直延续生产的六古窑中的一种。唯一吸取古代须惠器历史、直到至今仍然保持着一千多年的传统。
备前烧并非使用上釉高温烧制而成,它通过窑的温度差和火焰的状态的不同从而产生不同的色调,具有独特纯朴有浓厚泥土风味的特性,深受海内外陶瓷爱好家的青睐。
自室町时代起至安土•桃山时代、随茶道盛行制作了大量优秀精美的茶具并风靡一时。另外、作为生活用品的水瓶、研钵等也被制作出来并流行全国。之后备前烧一度衰弱,但仍被代代相传。直至昭和年代、经过被称为国家重要无形文化财拥有者的金重陶阳,藤原启,山本陶秀等陶艺家提高其艺,再次深受世人青睐,流传至今。
红松木板分割
窑钱包的外观
外观窑烧
备前烧的特征
备前烧特征是、完全不使用色釉、由高温烧制法而产生的倾向于赤色的茶褐肌肤色、利用窑内的变化（专业用语称「窑变」）而产生芝麻点・饰带等多姿多彩的、独一无二的模样、随时间的流逝而品味加深、虽不花哨但决不会使人厌倦。另外、象水瓶、研钵等实用性制品非常多也是其特征。因为是无釉的陶器所以透气性很高、灌入水瓶或是花瓶的水被认为不易发腐。由此、现代经常被用于啤酒杯或是葡萄酒杯以及其他食物器皿。成品的备前烧因为有无数的微细小孔,而可以产生细微的味道变化、加上这种变化使您可以美美地品尝佳肴。
备前陶器的用法
・备前烧基本上和其他一般食物器皿的使用方法一样。
・事先在水里浸泡一下、可以减轻油性或是有味道的食物的影响。
・对热敏感、激烈的温度变化有时会使其破损。
・不要快速突然地把热水注入酒器、茶器等之中、或直接放入热水中。
・饮用热酒时、先用其他容器加热之后再注入备前烧的酒器。
・请不要放入微波炉、烤箱、洗碗机之中。
・使用后、普通地洗过之后好好干凉。
・因为没有色釉、所以无光滑感觉。
・安放于花架・架子・桌子等容易擦伤的物品上时、请加垫物。
・虽然是一个一个地检查是否漏水、但是还是请留意类似于花瓶等陶器的渗水。
・虽然备前烧是很结实、但是还是考虑到地震等问题、请放于安全的地方。
・因为有微小细孔、保湿性・吸水性强、请使用后不要长时间地浸入水中、尽可能快洗晾干。
●
什么是备前烧
产地是冈山县备前市周边、自中世纪延续的现代的日本六大古窑之一。另外特别在备前市伊部地区盛行、所以也有「伊部烧」的别名。不使用色釉在1250℃下高温烧制、因为成品上呈现各种各样的窑变、所以没有重样的模样是其特征。江户时代以前的制品称为古备前、被非常珍重。
●
什么是六古窑
又称为日本六古窑、自中世纪延续至今有代表性的窑的总称。除本网站介绍的备前烧以外、还有丹波烧、信乐烧、濑户烧、常滑烧、越前烧。
●
什么是人间国宝（备前烧）
由国家认定的重要无形文化财拥有者、备前烧领域中金重陶阳、藤原启、山本陶秀、藤原雄、伊势崎淳被国家认定。
●
什么是冈山县指定重要无形文化财（备前烧制作技术）
冈山县认定的无形文化财。做为工艺技术部门的备前烧制作技术、各见政美（壽峯）、松井与之、山本雄一、森才蔵（陶岳）、吉本正志（正）、金重晃介共计七位作家被认定。
●
什么是陶器・瓷器（陶瓷器）
陶器是由未含有长石的粘土烧制而成、也被称为「土物」。成品有吸水性、可欣赏其质朴风味。在日本有信乐烧、荻烧、备前烧等。
瓷器是由主成分为长石的磁土高温烧制而成、也被称为「石物」。成品呈白色玻璃光滑质感、美浓烧、伊万里、中国或是韩国的青瓷、白瓷属于此类。
●
什么是窑变
●
口杯
就像它的名字一样「一口喝下去」、比酒盅大且比茶碗较小的酒器。
网站地图
烧制陶瓷器时、窑内由于火焰的性质等而发生的预想不到的变化。备前烧有意识性地利用窑变、使其变成制物的模样或是色彩。
「栈印」……搁置在窑板上的制品由于被木炭灰所淹没而不能直接被火烧烤、由于被熏制而发生灰青色、暗灰色、金色等现象。
「牡丹饼」……盘器或是钵器等上放置其他制品（口杯等）或是小块陶土经烧制后、由于被物品遮挡不能直接接受火烤的部分会产生赤色或是白色等色彩不均匀的现象。
「芝麻」……松木灰飘洒在器物表面、就像是「芝麻」飘荡的状态。飘于表面的灰由于高温而融化所产生的液态现象被称为「玉垂」。
「火纹」……为了防止器皿之间相互溶着、通常在间缝中搁放稻草、稻草经燃烧后与陶土发生化学反应产生绯红线的现象。
有各种窑炉怪。